手作りパン （ダッチオーブンで）

　以前、オーブントースターで作るパンのレシピを載せましたが、最近はもっぱらダッチオーブンで更に簡単に作っております。（私はオーブントースターで焼く時は、焼き加減をけっこうチェックするので、ちょっと面倒くさいのです。）

　材料の塩の分量を小さじ１　にして、バターも何も付けずに食べます。

あとは同じ。　

（材料）
・A.（強力粉　１５０g　砂糖大さじ1/2 　塩小さじ１）
　　
・ドライイースト小さじ1/5　（とありますが、分かりにくいので適当です）
・水（常温）８５cc
・甘酒　大さじ１　（ヨーグルトでも可）

ビニール袋に入れてシャカシャカ3分位振って…と発酵まで同じです。

数時間経って2.5倍くらいになったら、ダッチオーブンにクッキングシートをひいて、ギー油を塗って、ビニールから生地を移して（ギー油を使うと取りやすい）焼くだけ。

15分～17分位　＋余熱15分　で出来上がり。

　焼きたてはもちろん美味しいですが、夜焼いて朝食べることが多いので、冷えてからはオーブントースターでこんがり焼いても、何もつけずに食べても美味しいです。

　　塩によって多少違うと思うので、適当にやってみてください♪

　では。