手作り味噌は美味しかった。

今日は、いつもの　あごだし（パック）で出汁をとって、お味噌汁を作りました。

すごく美味しかったです。変な化学調味料の味がしない味噌汁は最高。

なくなったらキットを注文します♪

今日の具は、玉ねぎと冷凍生しいたけとシメジと豆腐も少し。

家にあるものを適当に入れます。

しいたけやシメジなどのキノコ類は、買ってきてすぐに冷凍しておきます。

汁物や鍋などには、生より冷凍した方が、食感も味も好きです。