土曜日の昼前に火傷しました。びっくり。 「かつお醤油」を作っていました。鍋に、酒100CCと水500cc、そして鰹節(だしの力)25gを火にかけて、沸騰したらしょうゆ100ccを加えて再沸騰して火を止める はずが、 この沸騰したかつお醤油が鰹節を…
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