いちじく 蓬莱柿(ほうらいし)

 いちじくの季節の到来ですね。

 私は、新田原(しんでんばる)の蓬莱柿(ほうらいし)が大好きです。
日本で古くから親しまれている昔ながらの品種。皮が薄くて濃い色で丸みがあって小ぶり。甘くてとても美味しいです。酸味もちゃんとあるけど甘さを引き立てるような絶妙さです。

 以前は新田原まで買いに行っていましたが、今は農家さんの名前がわかるお店や、地場系のスーパーなどで買います。「新田原」と書いてあるとだいたい美味しいですし。手頃な価格なのにハズレの果物がないディスカウント系スーパーもあるので、とても嬉しいです。

 蓬莱柿は、見たら美味しいのがわかりますもん。

 そして、三日間くらい晴れが続いた時に収穫された物は更に美味しいですね。

私はだいたい朝収穫した野菜が並ぶようなお店で買うので恵まれています。適度な田舎は最高♪

 

 今日は画像がないですが、覚えていたらまた載せようと思います。たぶん。

 

   では。